Les 4 meilleurs vapeurs Tamale

Que vous remplissiez votreMasseavec de la viande ou du fromage et des haricots, les tamales sont un repas vraiment réconfortant et délicieux. Les meilleurs vapeurs tamales sont de grandes marmites en acier inoxydable avec des inserts à vapeur qui chauffent facilement une douzaine de tamales ou plus. Et si vous mangez régulièrement des tamales pour le dîner ou si vous en faites une affaire de famille pendant les vacances, il y a aussi un bateau à vapeur de la bonne taille pour vous ici.

où sont les originaux filmés

Matériaux

Un vapeur tamale en acier inoxydable est le plus choix fiable pour sa durabilité et la non-réactivité avec les ingrédients acides, en plus il va au lave-vaisselle. L'acier inoxydable seul n'a pas un excellent transfert et distribution de chaleur, ce qui est bien si vous chauffez simplement de l'eau pour cuire à la vapeur des tamales, mais si vous voulez cuisiner plus dans cette casserole, envisagez de passer à une avec un noyau en aluminium pour répartition uniforme de la chaleur. Pour un choix plus abordable, les pots en aluminium sont légers avec une excellente conductivité thermique. Bien qu'ils peut réagir avec des ingrédients acides comme les tomates ou les citrons , ils sont parfaits pour cuire des tamales à la vapeur, mais gardez à l'esprit l'aluminium ne va pas au lave-vaisselle .

Taille

Comme guide pour trouver votre bon ajustement, un Le pot de 3 pintes contient environ une douzaine de tamales , et un pot de 32 pintes cuit facilement jusqu'à 120 tamales. Pour quelque part entre ces deux tailles, un pot de 12 pintes contient environ 34 tamales. Il convient également de noter que bien que les choix ci-dessous soient excellents pour cuire à la vapeur des lots de tamales, leurs conceptions polyvalentes se prêtent à la cuisson de toutes sortes de choses, comme des pâtes, du ragoût, du chili, des légumes cuits à la vapeur ou des boulettes, et plus encore.

Caractéristiques

Pour les tamales fumants, vous achetez essentiellement un marmite avec panier vapeur perforé ou un insert conçu pour s'asseoir au-dessus du bord du pot lui-même, il est donc facile de le retirer lorsque les tamales sont prêts. Vous apprécierez n'importe quel pot avec des poignées qui restent froides. Un couvercle bien ajusté est essentiel pour cuire à la vapeur uniformément les tamales à l'intérieur de la casserole et les cuire plus rapidement, et un couvercle en verre permettra de voir facilement l'intérieur en un coup d'œil.

Maintenant, voici les meilleurs vapeurs tamales , plus quelques ingrédients indispensables pour votre prochain tamaladas .

1. Le meilleur vapeur Tamale

Cuisinart Chef's Classic Ensemble de 4 pâtes/cuiseurs à vapeur en acier inoxydable (12 pintes) Amazon 70 $Voir sur Amazon

Pour cuire des tamales à la vapeur et plus encore, pensez à ce 12 pintes ensemble marmite et cuiseur vapeur avec deux inserts vapeur. La marmite en acier inoxydable a un noyau intérieur en aluminium pour un chauffage uniforme, en plus de tous les avantages que vous obtenez avec la cuisson en acier inoxydable. Cette marmite polyvalente est compatible avec toutes les tables de cuisson, y compris l'induction, et peut être utilisée en toute sécurité dans le congélateur, le gril et le four jusqu'à 550 degrés Fahrenheit.

Le couvercle et la casserole hermétiques sont livrés avec deux inserts : un insert à vapeur profond qui peut contenir environ 34 tamales (ou cuire facilement des pâtes et fonctionner comme une passoire), et un panier à vapeur plus petit qui est dimensionné pour cuire à la vapeur des légumes, des crevettes, des boulettes et Suite. Le grand insert à vapeur et la marmite ont des poignées rivetées en acier inoxydable qui restent froides pendant la cuisson et le panier à vapeur a une poignée pivotante qui se replie pour se glisser sous le couvercle. Le rebord effilé du pot permet également de verser sans gouttes. Le seul inconvénient ici est que le couvercle n'est pas en verre, donc les enregistrements visuels ne seront pas faciles à moins que vous ne le souleviez et jetiez un coup d'œil. Cela dit, ce pot polyvalent conserve une note de 4,7 étoiles avec plus de 2 000 avis sur Amazon.

Un avis utile: J'ai acheté cet article pour faire mes tamales en... il comporte un insert à vapeur profond qui est parfait pour les tamales. J'ai fait environ 3 douzaines de tamales qui ont rempli cet encart. Ils se sont avérés parfaits. J'ai hâte d'utiliser le plus petit insert pour les légumes bientôt. Le couvercle est en acier inoxydable et s'adapte parfaitement... belle finition sur la marmite et le couvercle... très résistant, produit de qualité... je le recommande.

2. Le meilleur sur un budget

Batterie de cuisine en acier inoxydable Oster Sangerfield (3 pintes) Amazon 27 $Voir sur Amazon

Avec plus de 10 000 avis sur Amazon, c'est le meilleur vapeur tamale pour cuire à la vapeur jusqu'à une douzaine de tamales à la fois. Ce pot de 3 pintes est en acier inoxydable et va au lave-vaisselle, bien que le fabricant recommande de le laver à la main.

L'insert à vapeur est livré avec de larges poignées qui ne restent pas froides (assurez-vous donc d'avoir des gants de cuisine ou un torchon à portée de main) qui peuvent être facilement retirés de la casserole lors de la cuisson à la vapeur de tamales, et le couvercle hermétique est en aéré verre trempé qui permet de surveiller pendant la cuisson. Vous pouvez également utiliser la marmite et le couvercle seuls comme faitout, ou préparer un repas dans une marmite en cuisant un grain dans la marmite du bas et en cuisant des légumes à la vapeur dans l'insert. Gardez à l'esprit que ce choix abordable n'est pas compatible avec les tables de cuisson à induction.

Un avis utile: J'avais besoin d'un pot comme celui-ci pour réchauffer les tamales que j'achète dans la rue chez mon vendeur préféré et les congeler pendant des jours où je n'arrive pas à son stand. Mais j'ai commencé à l'utiliser pour cuire des légumes à la vapeur pendant la cuisson du riz ci-dessous. C'est parfait! J'adore ce pot !

3. Le meilleur pour les gros lots

Smart Cook Tamale Steamer Vaporera Marmite (32 pintes) Amazon 46 $Voir sur Amazon

Pour certains, les tamales sont des plats de fête, et pour servir une foule affamée, vous aurez besoin d'un énorme bateau à vapeur. Ce pot en aluminium de 32 pintes est livré avec un support à vapeur et un couvercle assortis pouvant contenir jusqu'à 120 tamales. C'est un pot abordable pour sa taille et essentiel pour des dizaines de tamales de vacances. De plus, les poignées rivetées de la casserole restent au frais pendant la cuisson. Gardez à l'esprit que celui-ci n'est pas compatible avec les plaques à induction.

Si vous aimez l'idée d'un pot de 32 pintes pour faire des tamales, mais préférez un matériau plus haut de gamme, cette option en acier inoxydable bénéficie d'une note de 4,7 étoiles.

Un avis utile: Je fais beaucoup de tamales. J'avais l'habitude de les cuire à la vapeur dans ma marmite, mais je ne pouvais les cuire que deux douzaines à la fois. Ce pot est énorme. Je viens de faire 6 douzaines de tamales et ils vont tous. Aussi le réservoir d'eau - en raison d'être un si grand pot signifie que vous n'avez plus à vous soucier du niveau d'eau. [...] Gardez à l'esprit que ce pot est très grand - je dois le ranger au-dessus du réfrigérateur car il ne rentre pas dans mon armoire.

4. Le vapeur Tamale le plus élégant

Rachael Ray Cucina Casserole antiadhésive avec insert à vapeur et couvercle (3 pintes) Amazon 41 $Voir sur Amazon

Voici un marmite avec insert vapeur qui a un peu plus de flair que les autres options. Ce pot en aluminium de 3 pintes a un extérieur en émail bleu clair avec un matériau assorti qui reste froid et à prise souple recouvrant les poignées du couvercle, de l'insert et du pot.

Le panier vapeur est en acier inoxydable poli et la combinaison va au four jusqu'à 400 degrés Fahrenheit. Le couvercle en verre de la marmite est bien ajusté et incassable, et cette marmite fonctionne sur toutes les plaques de cuisson, à l'exception de l'induction. Ce pot très bien noté avec près de 1 000 critiques vient également en rapporter .

Un avis utile: Je voulais un petit vapeur pour faire de temps en temps des tamales. Celui-ci a fait l'affaire. J'aime aussi la teinte de bleu. [...]

Agréable à avoir : Masa Harina de haute qualité

Bob's Red Mill Golden Masa Harina Farine de Maïs (22 Oz) Amazon 8 $Voir sur Amazon

Bob's Red Mill est connu pour ses grains entiers et farines de haute qualité, et leur pâte à farine est livré dans ce sac de 22 onces refermable de manière pratique. Fabriqué à partir de maïs nixtamalisé (maïs trempé dans de l'eau de chaux), c'est un ingrédient essentiel du tamale qui peut également être utilisé pour faire des tortillas, des pupusas, etc. Avec une note de 4,7 étoiles et près de 1 000 avis, les acheteurs notent systématiquement la qualité de cette farine.

Un avis utile: Acheté pour faire des tamales lors d'une petite fête de tamales avec des amis. C'était un rassemblement 'apportez votre propre masa', nous avions donc plusieurs types de masa là-bas. Je pense que le Bob's était le plus populaire et le plus facile à utiliser.

Aussi génial: une livre de cosses de maïs

Cosses de maïs de qualité supérieure d'Angie's Gourmet Kitchen (16 oz) Amazon 15 $Voir sur Amazon

Les cosses de maïs sont un autre ingrédient essentiel du tamale, et avec ce sac de 1 livre de feuilles de maïs vous serez prêt à envelopper environ 4 douzaines de tamales. Ils sont larges, il est donc facile d'enrouler les cosses autour de la garniture de masa.

Un avis utile: La majorité était grande, et quand j'ai eu fini d'en faire un peu plus de 4 douzaines, il m'en restait encore un tas. J'ai juste utilisé les morceaux de demi-largeur ou moins pour attacher mes tamales. Dans l'ensemble, je suis super satisfait et je vais les commander pour mon prochain lot.