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Comment faire la célèbre salade de trempette de la déesse verte de TikTok

Un défilement alimenté par la faim dans votre page TikTok For You peut inspirer un certain nombre de fringales évidentes - café de style dessert , bouchées de riz croustillant , Crab Rangoon . Mais la dernière tendance alimentaire TikTok digne de bave est un peu moins évidente: une salade super hachée et trempante.

Mélissa Ben-Ishay , peut-être mieux connue pour ses mini-cupcakes Baked by Melissa, est devenue la reine virale du vert de TikTok depuis l'introduction de sa salade Green Goddess en septembre 2021. vidéo originale , qui compte maintenant près de 19 millions de vues, montre comment préparer une salade si finement hachée que vous pouvez (et allez) la pelleter dans votre visage avec une frite au lieu d'une fourchette. Depuis que la vidéo OG est arrivée sur la page For You, les vidéos marquées #Déesse Verte mettant en vedette des TikTokers essayant la recette eux-mêmes ont recueilli plus de 18 millions de vues. le Commentaires sont dedans : la salade est un smash.

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La salade Baked by Melissa est un personnage principal dans ma maison. Nous en faisons un bol géant une fois par semaine et le dévorons avec un sac de chips et l'appelons dîner, raconte Brit, 34 ans, un écrivain culinaire basé à New York, à Bustle. On dirait que ça va être surestimé, et la liste des ingrédients pourrait vous faire penser que ça n'en vaut pas la peine, mais il s'avère que c'est la salade parfaite – surtout pour les gens qui n'aiment pas la salade, ajoute-t-elle.

Même si vous n'avez pas le temps d'aller à l'épicerie pour tous les légumes et herbes nécessaires pour faire la salade de la déesse verte à la maison, vous trouverez une satisfaction suprême à regarder Ben-Ishay faire la salade sur TikTok. le Tranches, côtelettes et craquements ASMR-y enverra vos oreilles et vos yeux dans un overdrive étourdissant. Et bien que de nombreuses tendances virales ne soient pas aussi savoureuses qu'elles le paraissent IRL - cela sandwich au fromage à la crème et au poivre n'a jamais eu besoin d'arriver - la salade de la déesse verte en vaut vraiment la peine.

Ingrédients de la salade de la déesse verte TikTok-Viral

Dans la vidéo originale, Ben-Ishay parcourt la liste des ingrédients sans mesures précises, mais depuis que la salade est devenue folle virale, elle a fait plus de vidéos pour montrer des recettes exactes . Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer la salade Green Goddess :

Pour la base de salade :

Un petit chou vert, ou une laitue iceberg, ou les deux
Quatre mini concombres, ou un gros, finement haché
Un bouquet de ciboulette finement ciselée
Un paquet d'oignons verts ou d'oignons verts finement coupés en dés
Facultatif : un jalapeño

Pour la vinaigrette :

Le jus de deux citrons
Un quart de tasse d'huile d'olive
Deux cuillères à soupe de vinaigre de riz
Deux gousses d'ail
Une petite échalote
Une pincée de ciboulette
Un quart de tasse de noix, de noix de cajou ou les deux
Une tasse de feuilles de basilic frais déchirées
Une tasse d'épinards frais
Une forte pincée de levure nutritionnelle
Une cuillère à café de sel

Comment faire la salade de la déesse verte à la maison

Sortez le plus grand bol que vous avez pour cette salade, car elle s'empile et nécessite beaucoup de mélange pour une saveur optimale. Lavez tous vos produits et hachez-les aussi efficacement et finement que possible - plus les morceaux sont petits, plus ils peuvent être trempés. Une fois que vous avez décomposé le chou, les concombres, les oignons verts et la ciboulette, sortez le robot culinaire et commencez la vinaigrette. Ajouter tous les ingrédients dans le processeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez ajouter de l'eau ou plus d'huile si c'est trop épais pour vous, et modifier un peu les ingrédients à votre goût. Une fois la vinaigrette combinée, versez-la sur votre base de salade, mélangez et dégustez avec votre frite durable préférée.