Le Latte Macchiato est le rêve d'un amateur d'espresso

Nouvelle année, nouveau vous - du moins en ce qui concerne votre commande de café. Pour commencer l'année 2016 avec une explosion de caféine, vous verrez un nouvel élément de menu proposé dans votre chaîne de café préférée: le Starbucks Latte Macchiato . Avec du lait entier mousseux et cuit à la vapeur parsemé de riches injections d'espresso, la boisson semble vraiment valoir le coup, mais cela rappelle également un autre régal Starbucks à base d'espresso. Quel est le différence entre le Latte Macchiato et un Flat White ? L'un ou l'autre est le rêve d'un amateur de café devenu réalité, mais de deux manières très différentes.

Commençons par la boisson de l'heure, le Latte Macchiato. Certes, j'étais un peu confus quand j'ai entendu pour la première fois que c'était une chose - n'est-ce pas deux boissons différentes? Comment les combinez-vous?Devraitvous les combinez ensemble? La reponse courte est oui. Le LM n'est pas disponible avant le 5 janvier (conformément au précédent établi par la PSL, je me sens à l'aise d'utiliser ce raccourci abrégé), mais la façon dont Starbucks le décrit me fait envie d'en avoir un maintenant. Vous ne trouverez pas de sirops de fantaisie ou de crème fouettée dans votre tasse si vous commandez cette boisson - juste une combinaison paradisiaque de lait et d'espresso. Selon Starbucks:

Le nouveau Latte Macchiato contient du lait entier cuit à la vapeur parfaitement aéré et coulé librement, créant une mousse dense rappelant la meringue. La boisson est ensuite marquée par des coups d'espresso entiers versés lentement, créant un point d'espresso caractéristique. Les baristas Starbucks utiliseront cette technique soigneusement élaborée pour dégager une saveur intensément audacieuse et torréfiée qui met en valeur l'espresso Starbucks dans la boisson.

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En d'autres termes, des coups d'espresso sont lentement versés dans du lait mousseux cuit à la vapeur, et le résultat ressemble un peu à ceci:

Pour ceux d'entre vous, aficionados d'espresso qui vivent pour ce type d'annonces Starbucks, cette description semble probablement un peu familière. Cette fois l'année dernière, la chaîne de café a présenté l'Amérique à la Flat White, une autre boisson à base d'espresso qui possède des composants similaires. Très populaire en Australie et en Nouvelle-Zélande, le FW (ouais, je viens de le refaire) consiste à ajouter une micro-mousse de lait cuit à la vapeur aux coups de ristretto (qui sont essentiellement des coups d'espresso extra concentrés). Donc, fondamentalement, c'est le contraire d'un Latte Macchiato.

baume à lèvres à l'huile de coco

TL; DR: Un Latte Macchiato consiste en un espresso ajouté à de la mousse, tandis qu'un Flat White est une mousse ajoutée à un expresso. Voici une visualisation des deux côte à côte, pour référence:

Encore confus? Ne vous inquiétez pas - Starbucks a créé ce tableau pratique pour vous montrer comment le Latte Macchiato se compare à ses autres boissons à base d'espresso.

réponses au test de tache d'encre

Comme le Flat White, le Latte Macchiato sera un élément permanent du menu Starbucks, ce qui signifie que contrairement aux boissons éphémères à la tasse rouge qui illuminent notre saison des Fêtes pendant une brève mais belle période, vous pouvez obtenir le Latte Macchiato toute l'année. Ce qui est génial, car avec la saison de la coupe rouge terminée, nous allons avoir besoin de quelque chose à espérer.

Images: Starbucks