Les meilleures recettes de déjeuner de la FMH d'Emily Mariko
Le temps entre le petit-déjeuner et midi est la partie la plus longue de la journée de travail, et alors que la plupart du temps vous vous contentez de restes détrempés ou d'une triste tentative de réinventer des toasts à l'avocat, aujourd'hui, vous en voulez plus. Pourquoi? Parce que vous êtes sur Emily Mariko TikTok , et vous savez maintenant que le déjeuner peut être plus qu'un point de contrôle séparant le début de votre journée de la fin. Dans le monde de Mariko, le déjeuner peut être le personnage principal.
Le style de vie et la cuisine fluenceurs de 29 ans basés dans la région de la baie et sa cuisine complètement non chaotique ont repris TikTok avec des vidéos de cuisine silencieuses. Mariko prépare tout des bols à sushi déconstruits aux toasts avec soin et une attention particulière aux détails - comme zester les agrumes et râper son propre fromage. La seule raison pour laquelle vousne serait passachez que sa recette la plus virale par cœur est si vous avez perdu Internet le mois dernier ; sa bol de riz au saumon viral a été vue plus de 50 millions de fois sur TikTok.
Edward Snowden et Lindsay
Bien que certains repas soient plus compliqués que d'autres, ils sont tous préparés avec une grande précision et le genre de patience qu'il semble que personne d'autre sur la planète n'a pour le déjeuner. Cuisses de poulet au four avant le coucher du soleil ? linguine aux palourdes un jour de semaine ? La nation Sweetgreen ne peut même pas.
Avant Emily Mariko (B.E.M., comme les futurs anthropologues appelleront cette époque), vous ne saviez pas que le déjeuner pouvait nécessiter du hachage, de la cuisson et du zeste – et que cela en vaudrait la peine, car, prendre soin de soi ! Mais maintenant que vous le faites, affûtez vos couteaux, rassemblez vos produits, glissez-vous dans un athleisure monochrome et préparez-vous à intégrer l'heure du déjeuner à votre routine bien-être. Voici les huit meilleures recettes de déjeuner de Mariko – à part, eh bien, vous connaissez celle-là :
Salade De Noix Grillées
Mariko grille souvent les noix et les graines avant de les ajouter aux salades, ce qui leur donne un peu plus de croquant et une saveur plus profonde. Cela ne prend que quelques minutes supplémentaires mais élève une salade d'une simple chose froide et humide de votre réfrigérateur au type de plat vous pourriez obtenir dans un restaurant comme entrée. Cette salade de betteraves, de fromage et d'amandes grillées vous fera aspirer à être le genre de personne qui prend le temps et l'effort de réchauffer ses noix.
Rôti de coutre Rob Lowe Ann
Salade de fruits enrobée de prosciutto
C'est le genre de chose que vous pourriez imaginer voir sur un menu dans une ville côtière en Italie - pas plaqué sur votre comptoir de cuisine perma-collant. Mais pour seulement quelques dollars de plus à l'épicerie, cela pourrait aussi être votre déjeuner d'État. Ici, Mariko coupe un melon et une poire mûrs et enveloppe les croissants juteux de lanières salées de prosciutto. Pour bien compléter le repas, elle coupe quelques tomates, les empile autour d'un monticule crémeux de burrata et saupoudre une forte pluie de sel, de poivre et d'huile d'olive sur le dessus.
Toast aux tomates
C'est si simple, mais plus spécial qu'un vieux toast beurré ordinaire. Mariko réchauffe du pain de campagne, l'étale sur une épaisse couche de fromage à la crème, puis le décore avec des tomates parfaitement assaisonnées. Le son est activé pour un craquement qui picote les os.
Tacos restants
L'un des plus beaux cadeaux de Mariko est de transformer les restes en inspiration pour de nouveaux repas. Alors que le dîner d'hier soir ne vous éblouira peut-être pas des confins des Tupperware réfrigérés, les ré-imaginer dans l'étreinte chaleureuse d'une tortilla grillée avec des assaisonnements frais leur donnera sûrement la cure de jouvence qu'ils méritent. Ici, Mariko transforme les bols de riz mexicains d'hier soir en tacos au guacamole d'aujourd'hui.
Bols à Poke
Si votre réfrigérateur est plein de concombres et de carottes qui n'appellent pas votre nom comme des sirènes dignes de bave, vous n'avez pas vu la star des légumes finement rasés de Mariko comme les personnages principaux de ses bols à poke. Ici, elle mélange la prime du marché fermier avec des restes de riz et des produits de base du marché asiatique comme le kimchi et l'assaisonnement aux graines de sésame pour créer un déjeuner technicolor en quelques minutes.
Bouchées de chou-fleur Buffalo
Avec cette version végétarienne des ailes de bison, Mariko fait rôtir des fleurons de chou-fleur, les fait mariner avec la sauce épicée et piquante et les associe à des carottes et une trempette ranch, des tranches de pomme et du jus de fruits frais, pour ce qu'elle appelle les vibrations de la boîte à lunch de l'école.
que signifie otp
BLT rustique
Dans cette vidéo, Mariko montre un acte de préparation de bacon qui vous épatera. Cela n'implique pas d'éclaboussures de graisse, pas d'avertisseurs d'incendie enfumés et pas de récurage des casseroles enduites de graisse de bacon : elle étale simplement le bacon sur une plaque à pâtisserie, le place dans le four et ce qui en ressort est le bacon le plus civilisé que vous ayez vous avez déjà vu. Un tas de laitue fraîche, des tranches de tomate, d'avocat et de mayonnaise crémeuse entre des tranches de pain rustiques servent de scène digne pour que ce bacon nécessitant peu d'entretien brille vraiment. La reine de l'umami ajoute un cornichon pour un croquant sucré salé et vinaigré.
Poivrons farcis
Quelle est la durée de votre pause déjeuner ? Si vous avez une heure à perdre et que vous n'avez pas peur de salir trop de casseroles et de poêles, optez pour ce plat de poivrons farcis épique. Mariko fait rôtir des poivrons coupés en deux, puis les remplit d'une sauce au fromage et à la viande qu'elle prépare à partir de rien.