5 façons de faire mûrir un avocat
Vous savez, lorsque vous prenez un avocat dans votre bol de produits et que vous êtes prêt à préparer du guacamole frais ou à ajouter des tranches d'avocat à votre sandwich pour le petit-déjeuner, pour constater que l'article incriminé est dur comme de la pierre, sans rien donner? Et vous vous demandez ' comment faire mûrir un avocat IMMÉDIATEMENT?' pour que votre déjeuner vaille encore la peine d'être mangé?
Mesdames et messieurs, c'est temps de hack alimentaire . La semaine dernière, j'ai testé le façon `` scientifique '' de couper un gâteau et voilà, cela a fonctionné. C'était peut-être un reste de gâteau fondant de la fête des mères, mais c'est encore plus une preuve que la méthode doit faire des merveilles, non? Cette fois-ci, j'ai pris cinq façons différentes de faire mûrir un avocat : la lumière directe du soleil, dans un sac en papier brun avec une pomme, dans un sac en papier brun avec de la farine, quelques secondes au micro-ondes, et le bon vieux réfrigérateur approche. Oh, et celui qui vous demande de lécher l'avocat deux fois, de tourner en quatre cercles dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, de l'équilibrer sur votre front et ... je plaisante.
Continuez à lire et apprenez, fans d'avocat. Je me suis assuré de les organiser du pire, «ne faites jamais, jamais ça! à «changer la vie».
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1. Ne le faites pas: micro-ondes
Cela semble être une mauvaise idée et c'est certainement le cas. Bien que le micro-ondes soit idéal pour un grand nombre de choses, la maturation d'un avocat n'en fait pas partie. J'ai lu que 30 secondes à une minute sont recommandées, alors j'ai jeté le mien pendant 48 secondes (après avoir vérifié la marque des 30 secondes) et j'ai eu un fruit chaud fumant qui suintait un étrange liquide trouble. Sans parler de ça sentait tout mon appartement avec une odeur étrange et pourrie. Ne fais pas ça. Je ne pouvais même pas me résoudre à le goûter. Voici la preuve photo:
2. Guacamole-Digne: lumière directe du soleil
La rumeur dit qu'il faudra de trois à cinq jours pour faire mûrir un avocat au centre de votre fenêtre. Vous pouvez faire mûrir les fruits sur votre comptoir à l'abri de la chaleur, mais apparemment, la lumière du soleil est censée avoir une sorte de pouvoir de dégustation magique. J'ai laissé mon avocat reposer pendant trois jours dans l'endroit le plus ensoleillé de mon modeste studio et cela a plutôt bien fonctionné. En termes de douceur, il s'est avéré un peu plus musclé que je l'aurais souhaité. Mais une fois que je l'ai coupé, un beau fruit vert s'est révélé. Je dirais que cette méthode fonctionnerait très bien si vous cherchez à faire du guacamole, même si cela nécessite un peu de patience.
3. La patience est une vertu: sac en papier brun + pomme
Nous avons tous fait cette expérience en classe de sciences à l'école élémentaire. Mettez un fruit dans un sac en papier et il mûrira comme par magie plus vite qu'à l'extérieur du sac! (Je m'attends à ce que vous roucouliez tous de cette découverte scientifique en ce moment.) Ce qui se passe vraiment, c'est que le sac en papier emprisonne l'éthylène gazeux produit par le fruit pendant son processus de maturation. Si vous mettez le fruit que vous voulez mûrir dans un sac en papier avec un autre fruit qui dégage du gaz, il mûrira encore plus vite. Après deux jours dans le sac de pommes, mon avocat est sorti un peu plus dur que prévu - ce qui est logique étant donné qu'il était dur comme de la pierre lorsque je l'ai acheté. Je recommanderais certainement de donner un peu plus de temps au vôtre.
4. Frais, doux et rouge (?): Réfrigérateur
J'ai gardé mon avocat au réfrigérateur pendant deux jours (le temps recommandé étant de deux à trois jours) et il est sorti avec une légère teinte rougeâtre à l'intérieur. Cela provient probablement de la fosse, qui produit un liquide organique et amer qui est également utilisé par coïncidence dans la production de cuir et la fabrication d'encre. Si j'avais su cela avant de prendre une bouchée, j'aurais peut-être changé d'avis. Mais il a passé le test du goût et de la pression douce et était un excellent compliment à la salade triste que j'avais pour le dîner ce soir-là.
5. Déposez tout ce que vous faites: sac en papier brun + farine
En entrant dans cela, j'ai ri de la méthode sac + farine. Ça doit être une blague, non? Pas même. Je n'ai jamais vu un avocat aussi parfait. Pour répéter cet acte de perfection, prenez un sac en papier et ajoutez suffisamment de farine au fond pour remplir le sac d'environ deux pouces. Placez votre avocat à l'intérieur et laissez-le reposer pendant deux jours dans un endroit sec - assurez-vous de fermer l'ouverture du sac. Certaines méthodes similaires suggèrent de recouvrir complètement le fruit de farine, mais je n'ai eu aucun problème en lésinant sur la poudre. Je vous prie à tous d'essayer cela un jour.
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Image: Dispositions simples / Flickr