Les 5 meilleures poêles à griller

L'un des moyens les plus sous-estimés d'obtenir des repas plus rapides et plus savoureux sur votre table se cache à la vue de tous : le gril. Maintenant, pour utiliser votre gril au maximum de son potentiel, vous voudrez mettre la main sur une lèchefrite. Les meilleures poêles à griller sont conçus pour résister à des températures de grillage intenses et sont fabriqués en acier inoxydable robuste ou en acier recouvert de porcelaine.

Les températures élevées qui accompagnent la cuisson au gril — 500 à 550 degrés Fahrenheit — nécessitent une casserole qui peut prendre la chaleur. La plupart des lèchefrites sont en acier inoxydable pour durabilité supérieure sous des températures extrêmes et ils sont résistants à la rouille. L'aluminium est également souvent utilisé pour les poêles à griller car il est plus abordable, bien qu'il soit sujet à la déformation, et il doit être lavé à la main . Un revêtement en porcelaine sur n'importe quel type de noyau métallique rendra la lèchefrite antiadhésive et facile à nettoyer (il suffit de les mettre au lave-vaisselle) – bien que vous paierez plus cher pour cela. Gardez également à l'esprit que les ustensiles de cuisine en porcelaine émaillée sont plus sujets aux copeaux en cas de chute.

L'utilisation d'une lèchefrite aide à accomplir deux choses importantes lors de la cuisson avec cette méthode. Une lèchefrite vous permet de préchauffer la surface de cuisson pendant un mieux saisir sur votre nourriture , et la conception unique de ces casseroles avec une couche ou une grille perforée et un plat inférieur pour récupérer les égouttements permet à la graisse et à la graisse de s'écouler comme sur un gril. Cette conception permet également d'éviter les éclaboussures et la fumée lors de la cuisson à haute température, ce que j'ai certainement rencontré lorsque j'ai essayé de me débrouiller avec une plaque de cuisson au lieu d'une lèchefrite appropriée.

Avec tout cela en tête, voici les meilleures poêles à griller pour cuisiner pratiquement tous les aliments que vous grilleriez, comme de la viande, du poisson ou des légumes, et le faire sous le gril pendant repas plus rapides et plus savoureux .

1. La meilleure grande poêle à griller

Ensemble de poêles à griller/rôtisserie Norpro en acier inoxydable Amazon 35 $Voir sur Amazon

• Dimensions : 16,5 x 12 x 2 pouces

Ce grand lèchefrite est une poêle robuste en acier inoxydable qui résistera à l'épreuve du temps. La grille rectangulaire a des fentes sur tout le dessus pour évacuer la graisse et un bac inférieur assorti. Il ne rouille pas et le fabricant recommande de le laver à la main, bien que plusieurs critiques aient également noté qu'il se nettoyait bien au lave-vaisselle. Ce choix conserve une note impressionnante de 4,5 étoiles et est fabriqué par Norpro, un marque familiale de confiance qui a commencé en 1973 et opère dans le nord-ouest du Pacifique. Aucune plage de température n'est fournie pour cette lèchefrite, mais le fabricant et les examinateurs ont confirmé qu'il s'agissait d'un excellent choix pour la cuisson des rôtis, du poulet, du poisson, des légumes et du pain.

Un avis utile: Grande lèchefrite en acier inoxydable. J'en ai eu un pendant 15 ans et il est resté en parfait état dès le premier jour. Je l'ai perdu d'une manière ou d'une autre lors d'un déménagement, alors j'en ai commandé un nouveau. Fabriqué aussi durable qu'il y a 15 ans. Un produit +++.'

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2. La meilleure petite poêle à griller

Ensemble de poêles à griller/rôtir Norpro Amazon 20 $Voir sur Amazon

• Dimensions : 12 x 9 x 1,5 pouces

Pour cuisiner une ou deux portions à la fois, c'est le meilleure petite lèchefrite . Comme la première casserole, cet ensemble rectangulaire est un autre choix de Norpro, et c'est un autre qui est également fait d'acier inoxydable durable avec des perforations sur la casserole supérieure pour permettre à la graisse de s'écouler dans la lèchefrite qui l'accompagne. La casserole résiste à au moins 500 degrés Fahrenheit, selon les critiques, et bien que certains aient déclaré avoir utilisé le lave-vaisselle pour cette casserole, le fabricant conseille de se laver les mains pour plus de longévité.

Un avis utile: Pour le prix, ce n'est évidemment pas une batterie de cuisine haut de gamme; mais le métal est assez épais, le design est bon, c'est super ! Enfin une petite lèchefrite ! Le gril est un excellent outil de cuisson que j'ai rarement utilisé au fil des ans parce que les casseroles étaient si grandes et donc plus ennuyeuses à nettoyer. Celui-ci fait le travail de cuisson pour un ou deux et ne prend pas en charge le lave-vaisselle. Je lui donnerais cinquante étoiles.

3. La meilleure poêle à griller en porcelaine

Ensemble de rôtissoire/gril de granit Ware Amazon 40 $Voir sur Amazon

• Dimensions : 12,75 x 19,5 x 5,5 pouces

Cette porcelaine enduite lèchefrite en acier au carbone l'ensemble est un médiator robuste avec une excellente répartition de la chaleur. Vous paierez un peu plus pour ce choix, mais ce que vous obtenez en retour est une poêle à griller supérieure solide avec des poignées latérales intégrées qui a un fond strié et des trous pour drainer la graisse dans la poêle inférieure. Le revêtement en porcelaine donne à cet ensemble une finition antiadhésive et vous investissez dans une poêle qui vient de Granite Ware, un Entreprise américaine depuis 1871 .

Celui-ci a une cote de 4,6 étoiles et va au lave-vaisselle. Une plage de température n'est pas répertoriée, mais les critiques ont noté les utiliser pour tout griller, des steaks aux légumes.

Un avis utile: « J'avais besoin d'une lèchefrite car la mienne vieillissait et n'était plus sans bâton. J'ai été surpris de sa taille et j'ai d'abord pensé qu'est-ce que je vais faire avec ça ?? Il est si léger, c'est un jeu d'enfant à nettoyer (pas besoin d'huile de coude) et je l'utilise pour tout, petits et grands repas, il chauffe uniformément et est facile à saisir et à sortir du four. Je l'aime!'

4. Le meilleur pack de 2

Poêle à griller pour four Range Kleen avec grille (paquet de 2) Amazon 50 $Voir sur Amazon

• Dimensions : 16 x 12,5 x 1,6 pouces

Si vous recherchez un produit de haute qualité mais ensemble de lèchefrite abordable , vous pouvez acheter ce pack de deux casseroles en acier recouvert de porcelaine pour seulement 10 $ de plus que le choix en porcelaine ci-dessus. Cet ensemble antiadhésif comprend une lèchefrite avec des perforations pour évacuer la graisse et une lèchefrite inférieure pour récupérer les gouttes. Ils sont sûrs à des températures aussi élevées que 1 025 degrés Fahrenheit et vont au lave-vaisselle. Ils bénéficient d'une note de 4,5 étoiles et sont d'une taille suffisamment grande pour accueillir les ingrédients d'une famille.

Un avis utile :« C'est une excellente poêle à griller, de très bonne qualité pour le prix. La surface est facile à nettoyer et la façon dont les rainures sont façonnées, la viande est bien soutenue tout en égouttant les jus pour un bon effet vapeur. La casserole s'intègre bien dans le bassin, elle ne bouge pas du tout et est facile à mettre et à sortir du four. La casserole est également suffisamment profonde pour que les jus ne coulent pas lorsque vous sortez votre repas. Dans l'ensemble, je pense que cela valait bien le prix.

5. La meilleure poêle à griller pour four

Nordic Ware Grille-pain four 2 pièces Amazon 12 $Voir sur Amazon

• Dimensions : 10 x 7 x 0,63 pouces

Si vous préférez utiliser un four grille-pain, ce meilleure lèchefrite four grille-pain tire pleinement parti du temps de chauffe et de cuisson rapide de ce petit appareil. Cette poêle en acier aluminisé avec une finition antiadhésive combine certaines des meilleures qualités d'aluminium et d'acier pour un ensemble de poêles et grilles robustes qui s'adaptent à la plupart des fours grille-pain. Ce choix très apprécié avec plus de 3 000 avis est sûr jusqu'à 450 degrés Fahrenheit, ce qui est inférieur aux autres sur cette liste mais conforme aux températures légèrement inférieures des fours grille-pain. Gardez à l'esprit qu'il s'agit d'un produit à laver à la main.

Un avis utile: Oui, cela fonctionne tout simplement très bien. Remplacé un vieux graisseux, que je ne pouvais pas nettoyer, quoi qu'il arrive. Je l'utilise comme plateau de prédilection pour tout ce qui va dans mon grille-pain - à l'exception des vieux toasts, bien sûr. Mais tout ce qui est réglé sur « gril » ou « au four » est placé sur ce plateau. Il est petit, très solide et est définitivement antiadhésif... même si du sucre ou du fromage bouillonne dessus. Se nettoie comme un rêve. Et permet certainement à la croûte de pizza de devenir croustillante... pas détrempée. Parfait!

Idéal à avoir : les lèchefrites jetables

Stock Your Home Poêles à griller en papier d'aluminium jetables (paquet de 10) Amazon 12 $Voir sur Amazon

• Dimensions : 13,4 x 9 x 0,85 pouces

Les meilleures poêles à griller jetables peut être mieux adapté pour cuisiner occasionnellement ou simplement sauter un plat supplémentaire pour nettoyer. Ils sont recyclables, bien qu'ils soient en fait lavables au lave-vaisselle si vous souhaitez les réutiliser. Cet ensemble contient 10 casseroles en aluminium légères et de qualité, et bien qu'elles ne soient pas aussi robustes que les autres pics, elles peuvent être utilisées en toute sécurité pour griller et griller, selon le fabricant. Bien que ceux-ci soient de conception à une seule casserole, les fonds nervurés aident à évacuer la graisse. La plage de température n'est cependant pas indiquée.

Un avis utile: J'adore ces lèchefrites. Je les trouve très robustes et pas fragiles comme ceux qu'ils vendent dans les magasins à un dollar près de chez moi. [...] Je recommande fortement de les commander pour une cuisson rapide sans le nettoyage salissant !!!!!

Aussi sympa : un spray de cuisson qui résiste à la chaleur élevée

Chosen Foods Spray à l'huile d'avocat 100 % pure Amazon 8 $Voir sur Amazon

Que vous choisissiez une lèchefrite antiadhésive ou non revêtue, vous ne regretterez pas d'avoir choisi cette huile d'avocat en spray. L'huile contenue dans cette boîte à air comprimé a un point de fumée élevé de 500 degrés Fahrenheit et est facile à utiliser pour graisser les lèchefrites. Je garde toujours cette marque d'huile d'avocat dans mon garde-manger pour cuisiner, et cette l'un a une note de 4,7 étoiles avec plus de 2 500 avis.

Un avis utile: Je suis tombé sur ce spray alors que je cherchais [une] huile avec un point de fumée élevé. Je l'adore absolument ! Génial pour cuisiner et ne laisse aucun résidu ! C'est la seule huile en spray que j'utilise actuellement !