Les 3 meilleurs fouets plats

Si vous cuisinez et faites beaucoup de pâtisseries, vous avez probablement déjà un fouet que vous aimez, mais avez-vousappartementfouetter dans votre arsenal culinaire? Les meilleurs fouets plats sont fabriqués en acier inoxydable et ont un design plat et arrondi qui est idéal pour mélanger les sauces et les sauces à base de roux.

Bien qu'un fouet plat ne remplace pas votre fouet ballon bien-aimé, c'est un outil précieux à avoir, surtout si vous aimez faire des sauces. En fait, les fouets plats sont si particulièrement parfaits pour faire du roux (alias une soupe, une sauce ou un ragoût épaissi en utilisant une combinaison de farine et de graisse) qu'ils sont aussi communément appelés fouets à roux . La conception incurvée et plate de ce type de fouet permet de pénétrer facilement dans les bords arrondis des casseroles et d'éliminer les grumeaux de farine qui peuvent se former lors de la cuisson d'un roux. Ce type de fouet est également idéal pour fouetter efficacement les sauces et les jus de cuisson pour éviter les brûlures, ainsi que pour les tâches quotidiennes comme brouiller les œufs.

Comme tous les fouets, les fouets plats sont disponibles en différentes tailles, alors choisissez-en un qui convient le mieux à vos besoins de cuisson. Si vous prévoyez d'utiliser votre fouet principalement pour préparer des sauces à la poêle rapides et des œufs brouillés, une option standard de 10 pouces suffira. Cependant, si vous avez tendance à cuisiner en plus grandes quantités, vous aurez probablement besoin d'un fouet d'environ 12 pouces de long afin que vous puissiez facilement atteindre le fond de plus grandes casseroles et marmites.

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Les fouets en acier inoxydable sont traditionnels et fonctionnent bien car ils sont faciles à nettoyer, résistants à la rouille et peuvent supporter des températures plus élevées, mais certains cuisiniers préfèrent les qualités antiadhésives d'un fouet en silicone. Les deux sont d'excellentes options, et la meilleure pour vous dépend presque entièrement de vos préférences personnelles.

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Si vous êtes prêt à améliorer considérablement la qualité de vos sauces et sauces maison, voici trois des meilleurs fouets plats que vous pouvez acheter sur Amazon.

1. Le meilleur dans l'ensemble

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Les Fouet plat OXO Good Grips a une poignée enduite de silicone antidérapante et ergonomique et une longueur polyvalente de 10 pouces qui le rend idéal pour tout, des œufs brouillés aux sauces à la poêle. Les fils en acier inoxydable robustes et flexibles sont idéaux pour presser les grumeaux dans vos casseroles à sauce et à déglacer, et l'ensemble du fouet va au lave-vaisselle. Comme de nombreux produits OXO, ce fouet est un favori des fans sur Amazon, avec une note globale de 4,8 étoiles et plus de 3 800 avis.

Un fan a fait l'éloge :J'adore les fouets plats. Les trucs ne s'y coincent pas autant que dans les fouets à ballons ordinaires, et ils sont plus faciles à nettoyer. Peut-être que je ne suis pas censé l'utiliser pour de la purée de pommes de terre ou de la pâte à crêpes, je ne sais pas. Je ne suis pas cuisinier. Mais cela fait le travail, j'aime le design, et c'est facile à nettoyer, donc cinq étoiles de ma part.

2. Le meilleur fouet 2 en 1

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Si vous manquez d'espace dans la cuisine, ce fouet plat convertible peut basculer entre un design plat et ballon en tournant simplement le bas de sa poignée. Les fils d'acier enduits de silicone peuvent gérer n'importe quelle tâche, du gombo épaissi au roux à la fabrication de crème fouettée légère et aérée, et la poignée et la tête du fouet peuvent être démontées pour un nettoyage en profondeur. Les deux parties de ce fouet vont au lave-vaisselle et la longueur de 11,5 pouces en fait une option polyvalente qui peut gérer une grande variété de projets de cuisson.

Un fan a fait l'éloge :J'aime ce fouet plus que je n'aurais pu l'imaginer ! Je l'utilise aussi bien en position à plat qu'en position ouverte. J'adore le fait qu'il repose à plat dans le tiroir et qu'il prenne en un instant sa taille normale. Il est également très facile à démonter et à nettoyer.

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3. Le meilleur fouet de 12 pouces

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Cette Fouet plat de 12 pouces est parfait pour tous ceux qui ont tendance à préparer de plus grandes quantités de sauces ou de soupes et de ragoûts à base de roux, car il est assez long pour atteindre facilement les coins arrondis des grandes casseroles et poêles. La conception inclinée des fils de ce fouet le rend également utile pour soulever des objets comme du pain perdu d'un mélange d'œufs ou pour pénétrer dans des endroits particulièrement difficiles à atteindre dans votre marmite. L'ensemble du fouet est fabriqué en acier inoxydable résistant à la rouille et va au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.

Un fan a fait l'éloge :Bon fouet pour pénétrer dans les coins de la casserole. La conception inclinée permet de racler et de mélanger les liquides dans le roux ou les sauces. Les fils sont fins, mais pas fragiles et la connexion à la poignée est solide. Facile à nettoyer et ne se déforme pas lorsqu'il est rangé correctement. Certainement un bon compagnon pour un fouet de style ballon, car ils fonctionnent tous les deux différemment.