12 recettes Crock-Pot pour deux

Étant donné que ma maison est composée uniquement de mon mari et moi (enfin, et notre chien), trouver des repas délicieux - mais ne me laissez pas assez de restes pour nourrir un tout autre pays - peut être un peu un défi. Inutile de dire que parcourir Internet pour différents Recettes Crock-Pot pour deux est devenu l'un de mes passe-temps préférés.

Je serai le premier à admettre que je ne suis pas ce que vous appelleriez un génie de la cuisine. Le timing des choses parvient toujours à me déranger - ce qui signifie que nous finissons généralement par manger du pain à l'ail comme premier plat et des spaghettis comme plat une demi-heure plus tard. Mais c'est l'une des nombreuses choses que j'aime tant Repas Crock-Pot .

Les Crock-Pots sont comme ces chaudrons magiques, où il suffit de jeter un tas d'ingrédients, de tourner un cadran, puis de le laisser seul pendant des heures. Quand avez-vous enfin ouvert le couvercle? Voila! Vous avez un plat savoureux qui vous fait ressembler à un chef de classe mondiale.

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Cependant, j'ai découvert que de nombreuses recettes Crock-Pot en font assez pour nourrir une petite armée. Sérieusement - j'ai trouvé des tonnes qui donnent 15 à 20 portions. Et, même si je ne me plaindrai jamais de la commodité des restes, je souhaite parfois pouvoir préparer un repas qui convient mieux à nous deux.

S'il y a une chose que la recherche d'idées m'a appris, c'est cette découverte Recettes Crock-Pot parfaits pour un dîner romantique à deux est presque impossible. Donc, dans l'intérêt d'un journalisme honnête, bon nombre de ces recettes servent en fait entre quatre et six. Mais vous pouvez certainement diviser par deux la recette si nécessaire. Ou invitez quelqu'un d'autre à dîner. Ou, aspirez-le et profitez d'une quantité plus raisonnable de les restes .

Quoi qu'il en soit, vous êtes sûr de vous retrouver avec moins de nourriture que ces autres recettes ridicules de Crock-Pot de taille industrielle. Bon appétit!

1. Poulet et légumes au miel et à l'ail

Cette recette pleine de saveurs de Damn Delicious on dirait que c'est tout droit sorti d'un magazine. Mais ne vous laissez pas berner - c'est incroyablement facile à faire. La recette donne techniquement quatre portions, mais vous allez probablement vouloir un peu plus. Croyez-moi.

2. Boeuf et brocoli

J'adore les plats à emporter chinois tout autant que la personne suivante. Mais sachant que je peux réaliser ce délicieux goût savoureux de bœuf et de brocoli dans ma propre cuisine? Eh bien, le monde est devenu beaucoup plus lumineux. Heureusement, cette recette de Table pour deux rend les choses faciles.

3. Carne Asada Nachos

Y a-t-il quelque chose de mieux qu'une délicieuse assiette de nachos? Qu'en est-il d'une recette de nacho Crock-Pot qui demande de la bière? Ces nachos de Comme c'est sucré sont exactement ce que le médecin a ordonné. Et, comme l'indique la recette, ils servent «4 convenablement, 2 odieusement». Alors, allez-y.

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4. Poulet BBQ

Le poulet barbecue effiloché est une de ces choses que vousavoirà faire dans une mijoteuse de temps en temps. Ces sandwichs sont parfaits pour les jours où vous voulez vraiment vous plonger dans quelque chose de salissant. Certes, cette recette de Cuisine de Mel sert six. Mais soyons honnêtes, vous maîtriserez ces restes sans problème.

5. Poivrons farcis

Qu'y a-t-il de bien avec les poivrons farcis? Mis à part le fait qu'ils sont incroyablement savoureux, ils donnent l'impression que vous avez passé des heures à travailler dessus - alors qu'en fait, ils impliquaient très peu d'efforts. Que vous souhaitiez les déguster comme repas ou les conserver comme collation, ces poivrons farcis de Damn Delicious sont sûrs de plaire.

6. Chili au poulet et tacos

Quand il s'agit de nourriture, «taco» et «chili» sont deux de mes mots préférés. Mettez-les ensemble, et je suis prêt à pleurer des larmes de joie. Cette recette de Le confort de la cuisine réalise tous mes rêves les plus fous de Crock-Pot.

7. Quiche facile

Vous pensez que les mijoteuses sont juste pour les trempettes, les soupes et les plats à dîner? Pensez encore. Cette recette de quiche facile de Une perspective épicée prouve que vous pouvez également réaliser des plats de petit-déjeuner assez impressionnants avec un Crock-Pot. De toute évidence, cette quiche donne bien plus de deux portions - à moins que vous ne mangiez une tranche géante. Mais c'est parfait à conserver au réfrigérateur pour avoir un petit-déjeuner facile toute la semaine!

8. Crumble aux pommes

Vous pensiez que votre Crock-Pot avait fini de vous surprendre, puis tout à coup une recette de dessert apparaît. Comme c'est sucré La recette de crumble aux pommes a l'air vraiment alléchante. Complétez le tout avec de la glace à la vanille fraîche, et vous vivez.

9. Poulet au citron et à l'ail

La chose à propos de la cuisson du poulet dans une mijoteuse est qu'il devient tellement savoureux et tendre. Bien sûr, la torréfaction accélère les choses. Mais, ici, tout est question de qualité. Cette recette de Le Kitchn est délicieux. Encore mieux? Vous utilisez les restes de bouillon de cuisson pour préparer une délicieuse sauce - ce qui signifie littéralement que rien ne se perd.

10. Sloppy Joes

Honnêtement, cela fait des années que je pense que j'ai dégusté un délicieux sloppy Joe. Mais, cette recette de Une jolie vie en banlieue m'a fait en avoir envie instantanément. Ils ont l'air d'être à la hauteur de leur nom «bâclé».

11. Tacos au poulet sucré et épicé

Dans mon livre, il n'y a vraiment rien de mieux qu'un bon taco. Récolte à moitié cuite La version de l 'a l'air d'être dans ma ruelle. Je peux déjà me voir en train de superposer de l'avocat et du fromage râpé, et totalement indulgent.

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12. Soupe au bœuf et à l'orge

La soupe est l'une de ces choses qu'il est bon de préparer dans une mijoteuse, mais vous finissez généralement par avoir l'impression de devoir garder un tambour de cinq gallons de restes dans votre réfrigérateur. Cette recette de Cuisine de Mel a une taille de portion beaucoup plus raisonnable. De plus, cela ressemble à la solution parfaite pour une froide journée d'hiver!

Pour plus d'idées, consultez Agitation sur YouTube .

Images: Chungah Ree / Damn Delicious (3); Julie /Table pour deux; Jessica / Comme c'est doux (2); Mel / Cuisine de Mel (2); Géorgie , Le confort de la cuisine; Sommer Collier / Une perspective épicée; Faith Durand / Le Kitchn; Jo-Anna / Une jolie vie en banlieue; Tieghan / Récolte à moitié cuite